Mini Chicken Tortas Al Pastor

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 45min
16 portions

Ingrediënten

For the dough
  • milk
    200 g
  • sugar
    50 g
  • dried yeast
    15 g
  • eggs
    2
  • all-purpose flour
    500 g
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
For the filling
  • onion quarter
    50 g
  • guajillo chilli, dried deseeded
    10 g
  • ancho chilli deseeded
    6 g
  • garlic clove
    3
  • onion
    30 g
  • achiote paste
    15 g
  • apple cider vinegar
    30 g
  • allspice berry
    2
  • orange juice
    150 g
  • oregano, dried
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • chicken breast, skinless, boneless in pieces (5 cm)
    600 g
  • cilantro, fresh chopped
    5 g
  • lime to serve
  • pineapple piece, fresh small, semi-ripe and peeled
    200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 349.2 mg
Eiwitten 13.9 g
Calorieën 1131.1 kJ / 270.3 kcal
Vetten 9.2 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 5 g
Koolhydraten 32.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen