Apparaten en accessoires
Iles flottantes
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
6 portions
Ingrediënten
Les blancs en neige
-
30 g de sucre
-
6 œufs
-
1 pincée sel
-
½ c. à thé de crème de tartre
La crème anglaise
-
70 g de sucre
-
15 g de sucre vanillé
-
450 g de lait
Le montage
-
30 g de caramel liquide
-
25 g de copeaux de chocolat, concassées ou effilées,25 g de pistache, non salée, décortiquée (optioneel) concassées ou effilées,
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
10.2 g
Calorieën
944.8 kJ /
225.8 kcal
Vetten
8.6 g
Vezels
0 g
Koolhydraten
27.4 g
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