Sauce curry à la crème, style suisse

Name: Sauce curry à la crème, style suisse
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 380 g de crème entière; 300 g d'eau; 3 c. à soupe de curry en poudre; 30 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); 1 - 1 ½ c. à café de sel; 3 pincées de poivre fraîchement moulu; 1 ½ c. à café sucre; piment en poudre

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Voorbereiding. 2min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

380 g de crème entière

380 g de demi-crème
300 g d'eau
3 c. à soupe de curry en poudre doux
30 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 - 1 ½ c. à café de sel selon les goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu

3 pincées de poivre de Cayenne, moulu, pour plus de piquant
1 ½ c. à café sucre et un peu plus pour l'assaisonnement
piment en poudre pour l'assaisonnement