Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

Sauce au yaourt

1 gousse d'ail
½ c. à café de sel
200 g de yaourt
50 g de tahini
½ citron seulement le jus

Saumon

1 filet de saumon frais (environ 1 kg), avec la peau
1 - 2 pincée de sel
1 - 2 pincée de poivre noir, moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'eau

Crumble aux noix

80 g de noix décortiquées
20 g de coriandre fraîche (environ 1 botte), seulement les feuilles
2 brins de menthe fraîche seulement les feuilles
1 - 2 long piment rouge sans pépins et coupé en deux si vous le souhaitez
¼ d'oignon jaune
30 g de jus de citron
1 c. à café de sumac
2 c. à café d'huile neutre
du sel selon le goût
du poivre noir moulu selon le goût

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 630.6 mg

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1100.5 kJ / 263 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mood Boosters 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40min

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Poulet et riz aux champignons

30min

Saumon et riz aux champignons

30min

Poulet frit coréen

3u. 10min

Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie

50min

Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

40min

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

45min

Beurre de cacahuète

Geen beoordelingen

Rouleaux de crevettes Tempura

2u. 40min

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

1u. 20min

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50min