Crème au panettone, mandarine, fruit de la passion et mousse à la noix de coco

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u.

6 portions

Ingrediënten

Crème au panettone

200 g pain panettone, sans croûte
200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. 40 % de matières grasses
100 g de lait entier
40 g de sucre
2 jaunes d'œufs

Gel à la mandarine et au fruit de la passion

3 g d'agar-agar
30 g de sucre
150 g de jus de mandarine fraîchement pressé et tamisé
50 g de pulpe de fruit de la passion fraîche

Crumble

30 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
30 g de sucre
30 g de beurre en dés, froid
1 pincée de sel

Mousse à la vanille et à la noix de coco

200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. 40 % de matières grasses
50 g de lait de coco
30 g de sucre glace
½ gousse de vanille seulement les graines

1 c. à café pâte de vanille

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 141.1 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2432.9 kJ / 581.5 kcal

Vetten 38.2 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 20.7 g

Koolhydraten 53.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hap en Tap 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Baba au rhum

3 Std. 45 Min

Sfenj - Beignets

2 Std. 45 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Briouats aux amandes, au miel et au sésame

Keine Bewertungen

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Keine Bewertungen

Tiracookie

45 Min

Gâteau éponge au safran cuit à la vapeur, accompagné d'une crème à la mandarine caramélisée

Keine Bewertungen

Payaya confite (Dulce de mamón)

Keine Bewertungen

Beignets à la patate douce fourrés à la confiture

Keine Bewertungen

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Keine Bewertungen

Gratin de prunes et crème à la vanille

Keine Bewertungen

Coupes glacées à la pâte à cookies

11 Std.

Alles tonen

Alles tonen