Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

12 raciones

Ingrediënten

Gató mallorquín

1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (optioneel) (solo la parte amarilla)
1 cucharadita de azúcar vainillado (optioneel)
250 g de almendra molida
7 huevos
1 pellizco de sal

Helado de leche merengada

200 g de azúcar
200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
1 tira de piel de limón
200 g de leche evaporada
100 g de leche en polvo
80 g de clara de huevo pasterizada
1000 g de cubitos de hielo
50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.3 g

Calorieën 1982 kJ / 474 kcal

Vetten 23 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 48.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frío y natural 82 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Empanadas de sepia a la mallorquina

2h 10min

Helado de leche con aroma de anís

7h

Masa para cocas

1h

Leche merengada

5min

Coca de trempó de verano

1h

Coca de verduras

30min

Pa amb oli mallorquín

4h 10min

Empanadas mallorquinas

1h

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1h 30min

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Arroz brut mallorquín

1h

Bizcocho o coca de cuarto

1h