Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
Ingrediënten
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350 gramme de lait et un peu pour la dorure
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15 g de levure déshydratée30 g de levure fraîche
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700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
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50 g de poudre de cacao (tout type)
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2 œufs
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8 g de sel
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100 g de sucre en poudre
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150 g de beurre en morceaux
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100 g chocolat blanc, en morceaux100 g chocolat blanc en pastilles
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1 jaune d'œuf pour la dorure
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sucre en grains
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 morceau/part
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