Macarons al pistacchio

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u.

30 pezzi

Ingrediënten

60 g di mandorle pelate (vedere consigli)
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
110 g di zucchero a velo
100 g di albume
100 g di zucchero
2 gocce di colorante alimentare in gel verde

Riempimento Kataifi

25 g di pistacchi tritati
170 g di crema spalmabile al pistacchio
15 g di tahin
50 g di pasta kataifi

Ganache al cioccolato

125 g di cioccolato fondente rotto in pezzi (2 cm)
1 cucchiaino di olio di cocco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 27.3 mg

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 473.5 kJ / 113.2 kcal

Vetten 5.7 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 13.8 g

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