Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Poolish (lievitino)
- 150 g di acqua
- 1 pezzetto di lievito di birra fresco, della grandezza di un pisello (1 g)
- 150 g di farina per pane
Impasto principale
- 140 g di acqua, fredda + q.b. per la lavorazione
- 275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
- olio vegetale per ungere
- 10 g di lievito di birra fresco
- 40 g di burro, non salato, freddo, a pezzi
- 30 g di zucchero greggio (o di canna)
- 2 cucchiaini di sale (10-12 g)
- farina per pane per la lavorazione
- Voeding
- per 1 bicchiere
- Calorieën
- 7880 kJ / 1882 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 326 g
- Vetten
- 38 g
- Vezels
- 15.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste
1h
Pane per toast
3 Std.
Crema Thermomix® per le feste
25 min
panini al latte
2h 5 min
Panini Varoma
2hod. 15min
Gelato al miele
Geen beoordelingen
Focaccia alle olive
2h 20 min
Panini di San Gallo
26hod. 30min
Focaccia dolce alle nocciole
Geen beoordelingen
Biscotti alla quinoa
Geen beoordelingen
Panini allo yogurt con sesamo
1h 30 min
Panini per hamburger
1 Std. 45 Min