Leek and Potato Soup

4.7 60 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

leek (white part only), cut into pieces
340 g
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
extra virgin olive oil
30 g
butter, unsalted
30 g
potato cut into pieces
255 g
water divided
680 g
680 g vegetable broth, divided
white pepper, ground
1 pinch
nutmeg, ground
1 pinch
whole milk
100 g
chive, fresh chopped, to garnish

flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 415.4 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 664.1 kJ / 158.7 kcal

Vetten 9.9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 16.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cozy Soups 10 recepten
Canada

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Seafood Risotto

40 min

Fruit Purée

10 min

Peanut Butter Cookies

45 min

Steamed Carrots and Parsnip Batons

25 min

Vegetable Stock Paste

45 min

Sweet Potato and Corn Chowder

45 min

Irish Potato Soup

35 min

Asian Chopped Salad

20 min

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 min

Cauliflower Cheese Soup

30 min

Super Quick Broccoli Salad

5 min

Peppercorn Sauce

30 min