Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Pain à la patate douce
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 5u. 25min
1 morceau/part
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 500 g d'eau
  • 400 g de patate douce en cubes
  • 320 g d'eau minérale
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
  • 10 g de levure fraîche
  • 500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine d'épeautre
  • 20 g de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 morceau/part

Eiwitten 98 g
Calorieën 11515 kJ / 2715 kcal
Vetten 11 g
Koolhydraten 540 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 recepten
Benelux
Pain Artisanal 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pain portugais (pão de água)

4.6(5)

3 Std. 20 Min

Pain croustillant

5.0(1)

3 Std.

Ciabatta au levain

Keine Bewertungen

Pain au levain de seigle

5.0(1)

18 Std. 20 Min

Levain chef

Keine Bewertungen

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Keine Bewertungen

Petits pains cuits à la vapeur

Keine Bewertungen

Petits pains aux raisins

Keine Bewertungen

Pain au chocolat

Keine Bewertungen

Croissants

2.0(1)

16 Std.

Bagels

4.5(4)

1 Std. 20 Min

Petits pains tigre

5.0(4)

2 Std. 50 Min

 Alles tonen
Alles tonen