White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 40min

8 portions

Ingrediënten

Shortbread

lime zest of 1 lime (no white pith)
white sugar
35 g
white rice flour
80 g
gluten free flour
80 g
xanthan gum
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
70 g
macadamia nuts
110 g
baking powder
½ tsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp
egg yolk
1

White Chocolate pots and Raspberry Coulis

coconut milk
100 g
gelatine powder
1 tsp
white chocolate broken into pieces
180 g
cream cheese
50 g
thickened cream (see Tip)
320 g
vanilla bean paste
½ tsp
frozen raspberries defrosted
100 g
icing sugar
1 tbsp

Assembly

fresh raspberries to garnish (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 88.6 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 2392.4 kJ / 571.8 kcal

Vetten 44.4 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 22.9 g

Koolhydraten 39.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma Ramekins 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed carrot and orange sponges

45min

Dairy-free coconut ice cream

10u. 30min

Brown sugar spice rub

5min

Rosemary salt

24u. 5min

Pastie slice

55min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4u. 20min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48u. 20min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10min

Lemon meringue tarts

25u. 30min

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2u. 40min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1u. 20min