Croissants

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 16u.

18 portie

Ingrediënten

De dag ervoor

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
15 g
bloem Type 55
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (1 gans pakje)
250 g
bloem type 55, voor het werkblad
ei om te doreren
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 919 kJ / 219 kcal

Vetten 12.3 g

Koolhydraten 23.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crumbs of love 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pitabrood

2u.

Basisrecept Brood

3u.

Melkbrood

2u. 20min

Volkorenbrood

5u.

Wit Brood

3u. 45min

Zuurdesem Stokbroodjes

Geen beoordelingen

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1u. 15min

Zuurdesembrioche met Kaneel en Rozijnen

Geen beoordelingen

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2u. 45min

Khobz (Marokkaans Brood)

3u. 30min

Manakish

Geen beoordelingen

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen