Apparaten en accessoires
Panzerotti
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
16 Stück
Ingrediënten
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Wasser220 g
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1 TL BackmalzZucker1 ½ TL
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frische Hefe15 g
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Pizzamehl Type 00400 g
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natives Olivenöl30 g
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Salz4 TL
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Möhren in Stücken (2 cm)50 g
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Knollensellerie in Stücken (2 cm)50 g
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Zwiebel halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl20 g
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Hackfleisch, gemischt grob zerzupft300 g
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stückige Tomaten300 g
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Tomatenmark150 g
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Pfeffer1 ½ TL
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Basilikumblätter, frisch davon 5 g zerzupft10 g
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Haferflocken, zart (optioneel) (siehe Tipp)20 g
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Mozzarella125 g
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Eigelb verquirlt2
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
667.2 mg
Eiwitten
8.3 g
Calorieën
847.1 kJ /
202.5 kcal
Vetten
11.9 g
Vezels
1.4 g
Verzadigd vet
2.9 g
Koolhydraten
22.6 g
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