Sandwich-Toast

4.5 16 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 27u.

16 Scheiben

Ingrediënten

Poolish

Wasser, eiskalt (5 - 6°C)
195 g
frische Hefe
1 - 2 Msp.
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen
195 g

Hauptteig

Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)
120 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
290 g
Honig
20 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Salz
10 g
Wasser
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 247 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 538 kJ / 129 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brotgenuss 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Halloween-Kürbis-Fladen

1u.

Tannenbaum-Brioche

2u. 30min

Drömmar

50min

Lütticher Waffeln mit Schokosauce und Tonka-Schmand

2u.

Regenbogenzucker

6u. 20min

Vanilleschnecken

7u. 30min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21u.

Joghurt-Brioche-Röllchen

7u.

Milchbrot

24u. 20min

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16u. 10min

Laugen-Minis

2u. 15min

Sauerteig

120u.