Sandwich-Toast

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 27u.

16 Scheiben

Ingrediënten

Poolish

Wasser, eiskalt (5 - 6°C)
195 g
frische Hefe
1 - 2 Msp.
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen
195 g

Hauptteig

Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)
120 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
290 g
Honig
20 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Salz
10 g
Wasser
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 247 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 538 kJ / 129 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brotgenuss 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Black Burger

4u.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3u. 30min

Einfachste Brötchen

14u.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3u. 30min

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7u.

Allrounder-Brot

45min

Möhren-Mais-Buns

2u. 30min

Milchbrot

24u. 20min

Frühstückshörnchen

1u. 20min

Weltmeisterbrot

5u.

Dinkel-Ciabattabrötchen

2u.

Fladenbrot - Türkische Pide

1u. 50min