Rösti vallese con composta di pere

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 1153.3 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 75.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonali 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz de polvo

1u. 15min

Tarte flambée con datteri e pancetta

Geen beoordelingen

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

40min

Pierogi di manzo (ravioli polacchi)

1u.

Crocchette di patate e speck

3u. 20min

Frozen yogurt al melone

10u. 20min

Finti gelati

30min

Gelato di latticello al lampone e arancia

Geen beoordelingen

Crocchette di patate

1u. 10min

Formaggio vegano grattugiato

15min

Hamburger alla messicana

4u. 25min

Cuculli genovesi ai ceci

1u. 30min