Rösti vallese con composta di pere

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 1153.3 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 75.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonali 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Carote di pasta sfoglia

1u.

Quiche Lorraine

Geen beoordelingen

Crema vegana ai peperoni e anacardi su pane tostato

20min

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e feta

10min

Crema di formaggio spalmabile

5min

Cookies

50min

Croissant con ripieno di noci

1u. 40min

Macarons al caramello

1u. 50min

Hakodate Style Ramen

14u. 20min

Pane bigio in cassetta

Geen beoordelingen

Knöpfli all’aglio orsino

1u.

Cookies

50min