Rösti vallese con composta di pere

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 1153.3 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 75.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonali 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli

40min

Crema di patate, lattuga e riso

Geen beoordelingen

Pavlova con pere all'arancio

Geen beoordelingen

Garam masala (miscela di spezie)

10min

Burro alle erbe

5min

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

1u. 20min

Flan patissier

2u.

Sopa de Ajoblanco

10min

Dubai Crossies al cioccolato e pistacchio

40min

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1u. 30min

Mondeghili

40min