Macarons à la ganache de pistache

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

32 portions

Ingrediënten

Meringue française

100 g de blanc d'œuf de gros œufs, un peu moins de 4 (voir Conseil)
140 g d’amandes, moulues
170 g de sucre à glacer
85 g de sucre
½ c. à thé colorant alimentaire GEL vert (Wilton ou Chefmaster, voir Conseil)

Ganache à la pistache

30 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
140 g de pépites de chocolat blanc
70 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
2 gouttes d'extrait naturel d'amande

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 10.4 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 422 kJ / 100.9 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 10.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Smoothie aux fruits

5min

Tarte aux pommes à double croûte (Bill Yosses)

3h 20min

Trempette au thon

15min

Gâteau à l'orange

1h 25min

Côtes de porc aux pommes et épices

Pas d’évaluation

Chaudrée de poisson et fruits de mer

1h

Tarte aux pacanes à l'érable

1h 15min

Salade d'aubergines et de lentilles

40min

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1h 5min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Quatre-quarts à l'orange

Pas d’évaluation