Soupe au brocoli et au cheddar

Soupe au brocoli et au cheddar

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

170 g de fromage cheddar fort en cubes (2.5 cm)
115 g d'oignon coupée en morceaux
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
60 g de farine tout usage
910 g de bouillon de légumes
570 g de brocoli, détaillé en bouquets en pièces (2.5 cm)
85 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
1 c. à thé de sauce Worcestershire
pain de mie blanc pour servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 442.9 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1292.2 kJ / 308.8 kcal

Vetten 23.4 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 15.7 g

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