Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 13u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (optioneel)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 179.1 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 4882.9 kJ / 1167 kcal

Vetten 95.2 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 31.1 g

Koolhydraten 76.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 min

Irish Cream and Pistachio Fudge

4 godz. 25 min

Peanut Butter Cookies

30 min

Raspberry and vanilla marshmallows

2 godz. 15 min

Ginataang bilo bilo

40 min

Blackberry Frozen Yogurt

12 godz. 5 min

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3 godz. 10 min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12 godz. 45 min

Carrot Walnut Bundt Cake

1 godz. 20 min

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

40 min

Birthday present cake

4 godz.

Express Strawberries Dessert

5 min

Alles tonen

Alles tonen