Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 Stücke

Ingrediënten

Pistazien-Ganache

Pistazien, ungeschält, ungesalzen
50 g
weiße Schokolade in Stücken
140 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
70 g
Butter
70 g
Bittermandelaroma
2 Tropfen

Pistazien-Macarons

Mandeln, blanchiert (siehe Tipps)
80 g
Puderzucker (siehe Tipps)
100 g
100 g Puderzucker, (siehe Tipps)
Essig etwas, zum Entfetten des Mixtopfs
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe (optioneel) grün (siehe Tipps)
2 Messerspitze
Lebensmittelfarbe gelb, ein wenig

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Natrium 10 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 432 kJ / 103 kcal

Vetten 6 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Baiser-Herzen

2u.

Pikanter Kranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse

Geen beoordelingen

Mojito

5min

Spaghetti Bolognese

40min

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5u.

Chili con carne

45min

Mojito

5min

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2u. 20min

Himmlische Schokokugeln

3u. 20min

Zitronen-Ingwer-Gummis

25u. 20min

Erdnussbutter-Brownie-Eiscreme-Sandwiches

3u. 30min

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

2u. 15min