Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

6 porții

Ingrediënten

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Eiwitten 49.7 g

Calorieën 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Vetten 71.8 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 24.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sfeclă cu hrean

50min

Unt de migdale

30min

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Geen beoordelingen

Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere

15min

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

15min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45min

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min

Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie

Geen beoordelingen

Sos de piper

30min

Supă cremă de broccoli cu alac

35min

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Geen beoordelingen

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min