Panini di San Gallo

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 26u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1192 kJ / 285 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Brezel

1u. 50min

Pane alle olive

2u. 20min

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40min

Pane veloce

1u. 15min

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2u.

Pane croccante senza glutine

3u.

Bagel originale

Geen beoordelingen

Panini pita

1u. 35min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2u. 30min

Panini al pesto a vapore

Geen beoordelingen

Pane dolce con pere e noci

Geen beoordelingen

Pane vodese con croce

13u. 30min

Alles tonen

Alles tonen