Pane rustico con lievito madre

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 33u.

750 g

Ingrediënten

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
75 g di farina semibianca
75 g di acqua

Impasto per il pane rustico

350 g di farina semibianca
100 g di farina bigia
320 g di acqua fredda
12 g di sale

Formatura e lievitazione a freddo

farina semibianca per infarinre

Cottura

acqua per spruzzare

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 100 g

Natrium 576 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1013 kJ / 242 kcal

Vetten 2 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 54 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fare il pane con il lievito madre 8 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Pane per toast

3h

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Pane alle olive

2h 20min

Pane Vallemaggia con lievito madre

33h

Pane ai semi con lievito madre

Nenhuma avaliação

Bürli con lievito madre

Nenhuma avaliação

Focaccia con lievito madre

31h

Starter di lievito madre

Nenhuma avaliação

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Nenhuma avaliação

Girelle alla cannella

3h

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2h

Babka salata al salmone affumicato

4h

Alles tonen

Alles tonen