Pizzateig wie in Italien

3.9 54 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 30min
1460 g

Ingrediënten

Teig
  • natives Olivenöl zum Einfetten
  • Wasser
    1480 g
  • Zucker
    1 TL
    1 TL Backmalz
  • frische Hefe
    15 g
    2 TL Trockenhefe
  • Pizzamehl Type 00
    800 g
    800 g Weizenmehl Type 550
  • natives Olivenöl
    60 g
  • Salz
    20 g
  • Essig
    5 g
Teigruhe und Fertigstellung
  • Wasser
    250 g
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • Pizzamehl Type 00 zum Bestäuben
    Dinkelmehl Type 630, zum Bestäuben

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 200 g

Natrium 1074 mg
Eiwitten 12 g
Calorieën 2023 kJ / 483 kcal
Vetten 12 g
Vezels 2.4 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 85 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...