Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Hayas Sauerteigbrot
Voorbereiding. 40min
Totaal 20u.
20 Scheiben
Ingrediënten
Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
-
Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter25 g
-
Weizenmehl, glatt100 g
-
Wasser lauwarm100 g
Hauptteig zubereiten und Brot backen
-
Wasser (optioneel) lauwarm500 - 550 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen500 g
-
Roggenmehl250 g
-
Salz15 g
-
Wasser (optioneel) lauwarm30 - 50 g
-
Öl zum Einfetten
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Scheibe
Natrium
293 mg
Eiwitten
4 g
Calorieën
601 kJ /
144 kcal
Vetten
0.5 g
Vezels
2.1 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
31 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Balagan
8 recepten
Oostenrijk
Oostenrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Sauerteigpulver
24u. 10min
Bauernbrot
16u. 15min
Apfel-Weizensauerteig
48u. 20min
Roggensauerteig
96u. 20min
Buttermilchbrot
18u.
Oberländer
14u. 30min
Zwirbel-Graubrot
16u.
Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot
16u. 40min
Kosaken-Doppelbrot
14u. 30min
Wachauer Laberl
15u. 20min
Baguettes parisiennes
15u. 30min
Dinkel-Sauerteigbrot
20u.