BALAGAN bedeutet so viel wie sympathisches Chaos. Chaotisch ist es allerdings gar nicht. Alle Speisen werden auf den Tisch gestellt, Familie und Freunde darum versammelt und los geht die fröhliche Schlemmerei. Essen das verbindet - dafür steht Haya Molcho und ihr NENI Team.
Marokkanische Harira
1u.
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1u. 10min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50min
Hayas Sauerteigbrot
20u.
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5u. 30min
Zwiebelschnecken mit Manchego
3u. 40min
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2u.
Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren
1u. 10min
