Coconut Curry Chicken with Veggie Rice

2.9 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

5 portion

Ingrediënten

chicken thigh, skinless, boneless (115 g ea.)
10
Madras curry powder divided
6 tsp
salt
1 tsp
turmeric, dried, ground
1 tsp
extra virgin olive oil
15 g
coconut milk full cream
385 g
mangetout sliced in thin strips
115 g
red bell pepper sliced in thin strips
115 g
lime juice only, to taste
½ - 1

Veggie Rice

broccoli florets
285 g
cauliflower florets
285 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
pepper, ground to taste
lime juice only, to taste
½ - 1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1268.8 mg

Eiwitten 61.4 g

Calorieën 3253.8 kJ / 777.7 kcal

Vetten 51.4 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 20.8 g

Koolhydraten 17.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our kitchens are a window into the world 27 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Geen beoordelingen

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45min

Meatballs in Tomato Sauce

1u. 10min

"Marry Me" Chicken Pasta

30min

Protein Bars

50min

Korean Fried Chicken

3u. 10min

Carnitas

50min

Paloma

5min

Spanish Rice

35min

Meatloaf with Mushroom Sauce

1u. 30min

Berry mojito mocktail

5min

Creamy Mac & Cheese

30min