Riz aux asperges, brocolis et champignons

Name: Riz aux asperges, brocolis et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 150 - 180 g de poivrons; 20 g d'huile d'olive; 100 g d'asperges vertes; 150 g de brocoli; 100 g de champignons frais; 100 g de tomates concassées en conserve; 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 400 g d'eau; 200 g de riz blanc à grain court

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Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

gousse d'ail en fine tranche
1
de poivrons rouges en morceaux
150 - 180 g
d'huile d'olive
20 g
d'asperges vertes coupés en morceaux (2-3 cm)
100 g
100 g de haricots verts surgelés
de brocoli détaillé en petits bouquets
150 g
de champignons frais en quartiers
100 g
de tomates concassées en conserve
100 g
de paprika (optioneel)
1 c. à café
cube de bouillon de légumes
1
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
d'eau
400 g
de riz blanc à grain court
200 g