Brioches vapeur cacao-cannelle

2.7 29 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

9 portions

Ingrediënten

930 g d'eau
60 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé
3 pincées de sel
4 c. à café de cannelle en poudre
10 g de cacao en poudre
120 g de sucre roux
30 g de beurre en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 59.5 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 1303.7 kJ / 311.6 kcal

Vetten 3.5 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 64.2 g

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