Perles de coco

Name: Perles de coco
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 50 g de haricots mungo à grain noir, secs et entiers (haricots urd); 100 g de lait de coco; 65 g de sucre en poudre; 115 g de farine de riz gluant; 700 g d'eau; 70 g de noix de coco râpée; 2 c. à soupe de fécule de maïs; 1 c. à soupe d'huile de tournesol

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 35min

Totale tijd 3u. 50min

Portie 12 pièces

Ingrediënten

50 g de haricots mungo à grain noir, secs et entiers (haricots urd), décortiqués
100 g de lait de coco
65 g de sucre en poudre
115 g de farine de riz gluant
700 g d'eau
70 g de noix de coco râpée
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe d'huile de tournesol, pour huiler

Voeding: per 1 pièce
Calorieën: 394 kJ / 94 kcal
Eiwitten: 1 g
Koolhydraten: 15 g
Vetten: 3 g