Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8 11 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 50min

12 portions

Ingrediënten

La sauce au caramel

250 g de sucre
210 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sucrée à la noisette

95 g de sucre en poudre
220 g de farine
35 g de poudre de noisette
1 pincée de sel
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
farine pour le plan de travail
beurre pour les moules

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir
135 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de beurre demi-sel

Le montage

100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 96 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 2277.4 kJ / 544.3 kcal

Vetten 35.3 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 18.3 g

Koolhydraten 52.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour de la cacahuète 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Cookies au chocolat et pistache

45min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Cannelloni à la sauce bolognaise et aux épinards

1u. 20min

Muffins vanille-chocolat

55min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Cinnamon rolls au potimarron

3u. 20min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Forêt noire en bûche roulée

3u. 10min

Salade de crispy potatoes

1u. 6min

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

2u. 30min

Gâteau qui pleure

2u. 40min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min