Pollo picante con arroz al curry

4.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 25min
6 raciones

Ingrediënten

  • 1000 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 3 dientes de ajo
  • 20 g jengibre fresco pelado, en rodajas finas
  • 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas, en trozos
  • 20 g de aceite de girasol
  • 50 g de pasta de curry amarillo
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 2 hojas de lima kaffir frescas (optioneel)
  • 600 g de agua
  • 250 g de leche de coco
  • 300 g de arroz basmati
  • 1 lima (optioneel) en rodajas, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 191.3 mg
Eiwitten 33.1 g
Calorieën 2877 kJ / 687 kcal
Vetten 37.7 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 13.8 g
Koolhydraten 47.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...