Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
5 portion
Ingrediënten
-
de paprika fumé moulu2 c. à soupe
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piment séché en flocons½ c. à thé
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d'estragon déshydraté1 c. à thé
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de cumin moulu1 c. à thé
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d'ail en poudre1 c. à thé
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de sucre1 c. à thé
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longe de porc (voir Conseil)995 g
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de pommes de terre (i.e. Idaho), pelés, coupés en cubes (3 cm)910 g
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140 g d'eaude bouillon de légumes140 g
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de lait entier85 g
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de beurre non salé en cubes60 g
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de poivre noir moulu selon le goût
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de sel selon le goût1 c. à thé
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de roquette pour servir85 g
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de tomates cerises pour servir20 - 25
-
de vinaigre balsamique pour arroser
-
de feuilles de persil frais haché, pour garnir
Voeding per 1 portion
Calorieën
663.6 kcal /
2776.4 kJ
Eiwitten
45.2 g
Vetten
36.4 g
Koolhydraten
38.9 g
Vezels
6.2 g
Verzadigd vet
15.2 g
Natrium
600.8 mg
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