Côtes levées barbecue à la bière stout

Côtes levées barbecue à la bière stout

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 3u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Épices à frotter

2 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de paprika en poudre
2 c. à thé d'ail en poudre
2 c. à thé de sel
1 c. à thé d'oignon en poudre
1 c. à thé de poivre noir moulu
1 c. à thé de thym déshydraté
1360 - 1475 g de côtes levées de dos de porc (1 carré, paré, coupé en deux)

Sauce barbecue à la bière

115 g d'oignons rouges coupés en morceaux
2 gousses d'ail
15 g d'huile végétale
340 g de bière stout
170 g de ketchup
85 g de cassonade foncée
60 g de vinaigre de cidre de pomme
½ c. à thé de cumin moulu
½ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
⅛ c. à thé de poudre de chili selon le goût

Cuisson des côtes

1135 g d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 portions

Natrium 8712.8 mg

Eiwitten 279.7 g

Calorieën 17380 kJ / 4153.9 kcal

Vetten 247.8 g

Vezels 9.4 g

Verzadigd vet 84.6 g

Koolhydraten 189.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

À la bonne bière! 10 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Filet de porc avec sauce aux cerises

35min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Brioches du Carême

1u. 55min

Fèves au lard au sirop d'érable

31u. 5min

Maïs vapeur au chili et à la lime

25min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1u. 5min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13u. 20min

Crème de tomates et grilled cheese

40min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Pâté chinois

1u. 30min