Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Kalbseintopf im Brot
3.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 40min
Totaal 6u. 30min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Weissmehl
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
    800 g
  • Koriander, frisch Blätter abgezupft
    10 g
  • Petersilie, frisch Blätter abgezupft
    10 g
  • Basilikum, frisch Blätter abgezupft
    10 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Speck, gewürfelt
    200 g
  • Zwiebeln in Spalten
    500 g
  • weisser Rum
    40 g
    40 g Brandy
  • Tomaten in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    100 g
  • Kräutermischung, frisch (Rosmarin, Minze und Thymian, siehe Tipp)
    25 g
  • Rotwein, trocken
    100 g
  • Rindsfond
    300 g
  • Bauernbrot (ca. 1000 g)
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 65 g
Calorieën 3696 kJ / 884 kcal
Vetten 41 g
Vezels 19 g
Koolhydraten 159 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Mango-Joghurt-Glace

4.3(12)

12u.

Lachshäppchen

4.1(7)

1u. 20min

Pouletschenkel mit Mole verde

2.3(4)

1u.

Energy Smoothie

4.4(74)

10min

Süsser Randen-Smoothie

4.4(13)

15min

Himbeer-Kokos-Cupcakes

4.3(28)

2u. 20min

Erdbeer-Holunder-Tiramisu

4.5(124)

3u. 15min

Risotto mit frischen Steinpilzen

4.1(79)

35min

Schoggi Birnen Müesli

4.8(32)

8u.

Beeren-Smoothie

4.5(99)

5min

Immune-Power-Booster

4.8(161)

10min

Rosmarin Focaccia

4.5(147)

2u. 30min