Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2024.6 mg

Eiwitten 37.2 g

Calorieën 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Vetten 44.1 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 103.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Cajun pork rice

1 Std. 15 Min

Roti John

30 Min

Linguine with Bacon and Prawns

35 Min

Salmon and Mushroom Rice

1 Std.

Rigatoni with Mushrooms and Green Asparagus Stuffed Chicken Involtini

1 Std. 30 Min

Spicy Beef with Red Peppers

30 Min

Pad Thai

45 Min

Grab and Go Breakfast Wrap

30 Min

Pasta with Dairy-free Creamy Sauce and Prawns

30 Min

Roast Chicken with Vegetables

1 Std. 10 Min

Meatballs in Tomato Sauce

1 Std. 10 Min

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2 Std.