Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 2u.

Totaal 6u. 30min

20 unidades

Ingrediënten

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 11 g

Calorieën 1355 kJ / 324 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 24.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 178 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rollo suizo relleno de melocotón

1u. 30min

Tarta de queso con espirales de manzana

6u.

Cóctel especiado navideño

30min

Tarta de queso y chocolate al vapor

1u.

Cóctel de nieve

15min

Turrón crujiente dos chocolates

2u. 30min

La granja de huevos

40min

Pincho de frutas con minigofres crujientes

30min

Hamburguesas muñeco de nieve

1u. 10min

Biscuit de café y dátiles

5u.

Soplillos de Murtas

4u.

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4u.