Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 2u.

Totaal 6u. 30min

20 unidades

Ingrediënten

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 11 g

Calorieën 1355 kJ / 324 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 24.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 178 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tortitas americanas esponjosas

30min

Pastas de té rizadas de almendra

25min

Bollitos Brioche de chocolate

2u. 30min

Casa de galleta de jengibre

4u. 15min

Mini tortitas con beicon

30min

Minicakes de chocolate

1u. 45min

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1u. 30min

Tarta de crema al cava

3u.

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min

Polos de cheesecake

8u. 30min

Brownie con nueces

1u. 30min

Calzone de jamón y queso

1u. 30min