Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.1 34 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
1000 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
2 gousses d'ail
120 g de tahini
50 g d'huile d'olive
sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1545 kJ / 373 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes orientales 100 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tajine de boulettes de sardines

45min

Véritables falafels, sauce au tahini

24h 30min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Sauce au tahin

5min

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Tahin

15min

Dip de poivron (Mouhamara)

1h

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2h 20min

Houmous

3h 30min