Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2 31 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
1000 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
2 gousses d'ail
120 g de tahini
50 g d'huile d'olive
sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1545 kJ / 373 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes orientales 100 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1h

Cachir de poulet aux olives

7h

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Véritables falafels, sauce au tahini

24h 30min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Trempette de poivrons (muhammara)

1h

Sauce au tahin

5min

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40min

Zaalouk d’aubergine

45min

Poisson à la chermoula, couscous vert

45min

Pitas libanaises

2h 20min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30min