Apparaten en accessoires
Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
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Olivenöl30 g
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Paradeiser, reif geviertelt350 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren1 TL
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Zucker (siehe Tipp, optional)5 - 10 g
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Balsamico-Essig2 TL
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Avocados reif, Fruchtfleisch in Stücken (ca. 2-4 Avocados, je nach Größe)400 g
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10 g Zitronensaft, frisch gepresstWeißweinessig10 g
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Eier (Größe M) kalt4
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Wasser1000 g
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4 Scheiben ToastbrotSchwarzbrot4 Scheiben
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1415 mg
Eiwitten
13 g
Calorieën
1751 kJ /
418 kcal
Vetten
29 g
Vezels
9.1 g
Verzadigd vet
5 g
Koolhydraten
30 g
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Oostenrijk
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