Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)

Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

4 porcje

Ingrediënten

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1030 g wody
1 łyżeczkę soku z cytryny
1 łyżka octu

Kruche ciasto

200 g mąki pszennej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
50 g cukru pudru
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Konfitura figowa

200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
70 g cukru

70 g brązowego cukru
50 g czerwonego wina
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Formowanie i pieczenie

1 żółtko
1 łyżka wody
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
mąka pszenna do oprószenia
cukier do posypania

brązowy cukier, do posypania
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 80.1 mg

Eiwitten 9.6 g

Calorieën 4790.9 kJ / 1145.1 kcal

Vetten 55.1 g

Vezels 7.9 g

Verzadigd vet 33.2 g

Koolhydraten 160.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spiralizer Thermomix® - Przepisy, które inspirują na co dzień (TM6, TM7) 13 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Halloweenowe minitarty dyniowe

2u.

Dyniowa Chai Latte

20min

Dyniowy chleb na zakwasie

18u. 20min

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7u.

Przyprawa do potraw z dyni

5min

Kostki z lasek cukrowych

24u.

Ciasto orzechowo-kawowe z Varomy

1u.

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2u. 30min

Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM6, TM7)

15min

Słodki chlebek cukiniowo-bananowy z orzechami

1u. 45min

Nocna owsianka z siemieniem lnianym i jogurtem matcha

8u.

Wieniec orkiszowy

4u.