Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

4.7 22 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u.

8 raciones

Ingrediënten

Rollo de pavo

300 g de beicon ahumado en lonchas
800 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un solo filete)
250 g de carne picada de ternera
1 huevo
30 g de pan rallado
30 g de leche
1 - 2 pellizcos sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de ciruelas pasas sin hueso
50 g de pasas sin semillas
80 g de orejones de albaricoque en mitades

Mermelada de tomate

750 g de tomate maduro en cuartos (sin pepitas y escurrido)
1 cucharada de zumo de limón
500 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida (optioneel)
1 pellizco de nuez moscada molida (optioneel)

Compota de manzana

600 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
40 g de mantequilla
25 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 422.5 mg

Eiwitten 38.9 g

Calorieën 3341 kJ / 798 kcal

Vetten 25 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 107.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 178 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel frío de pisto

3u.

Tronco navideño especiado

1u.

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1u.

Bola de queso con pesto

1u. 30min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Mantequilla aromatizada

2u.

Bisque de langostinos a la vainilla

1u.

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5u. 30min

Tiramisú martini

1u.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1u.

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1u.

Tartar de fuet

30min