Rollo de pavo con mermelada de tomate
TM5 TM6

Rollo de pavo con mermelada de tomate

4.6 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

Rollo de pavo

  • 300 g de beicon ahumado en lonchas
  • 800 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un solo filete)
  • 250 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • 30 g de pan rallado
  • 30 g de leche
  • 1 - 2 pellizcos sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 80 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 50 g de pasas sin semillas
  • 80 g de orejones de albaricoque en mitades

Mermelada de tomate

  • 750 g de tomate maduro en cuartos (sin pepitas y escurrido)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 500 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida (optioneel)
  • 1 pellizco de nuez moscada molida (optioneel)

Compota de manzana

  • 600 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
  • 40 g de mantequilla
  • 25 g de agua

Voeding
per 1 ración
Calorieën
3341 kJ / 798 kcal
Eiwitten
38.9 g
Koolhydraten
107.9 g
Vetten
25 g
Verzadigd vet
9.5 g
Vezels
6.7 g
Natrium
422.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten