Neapolitanische Calzone
TM6

Neapolitanische Calzone

3.5 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 340 g Wasser
  • 1 Packung Trockengerm (7 g)
    of 20 g frische Germ
  • 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 500 g Weizenmehl Type 550 oder 700
    of 500 g Pizzamehl
  • 2 TL Salz
  • 300 g Mozzarella, in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
  • 120 g Tomatenpassata
  • 120 g Ricotta
  • 80 g Salami (siehe Variation)
  • 16 Basilikumblätter, frisch (optioneel)
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
4061 kJ / 971 kcal
Eiwitten
49 g
Koolhydraten
107 g
Vetten
39 g
Verzadigd vet
18 g
Vezels
7.5 g
Natrium
1941 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten