Apparaten en accessoires
Cioccolata al caramello salato
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
8 tazze
Ingrediënten
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi (almeno 85%)
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
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250 g di panna (min. 30% di grassi)
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30 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
-
2 cucchiaini di sale
-
600 g di latte
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25 g di amido di mais (maizena)
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20 g di cacao amaro in polvere
-
panna montata a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 tazza
Natrium
636.6 mg
Eiwitten
5.5 g
Calorieën
1809.6 kJ /
432.5 kcal
Vetten
25.6 g
Vezels
3.2 g
Verzadigd vet
15.5 g
Koolhydraten
48.5 g
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