Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u.
5 Portionen
Ingrediënten
-
Wasser60 g
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Milch150 g
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Weizenmehl, glatt300 g
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Eier (Größe M)2
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Salz3 TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Champignons, frisch300 g
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Olivenöl45 g
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Rinderfilet (Rindslungenbraten) in Streifen (1 cm x 4 cm x 1 cm)600 g
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Zwiebeln geschält, halbiert75 g
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bunte Pfefferkörner½ TL
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Sauerrahm250 g
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Apfelessig30 g
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grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft2 - 3 TL
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
1529 mg
Eiwitten
38 g
Calorieën
2591 kJ /
619 kcal
Vetten
30 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
12 g
Koolhydraten
50 g
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