Rich Chocolate Tart with Pear Curls
TM6

Rich Chocolate Tart with Pear Curls

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g hazelnuts
  • 100 g caster sugar, plus 2 tsp
  • 350 g plain flour
  • 1 medium egg
  • 1 pinch fine sea salt
  • 285 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
  • 4 pears (approx. 650 g), quartered, stem removed and ends trimmed, trimmed to fit blade width (see tips)
  • 1 tsp lemon juice
  • 365 g dark chocolate, small pieces or callets
  • 390 g double cream
  • 2 Tbsp liquid glucose
  • whipped cream, for garnishing

Voeding
per 1 slice
Calorieën
2822.1 kJ / 674.5 kcal
Eiwitten
7.5 g
Koolhydraten
58.8 g
Vetten
46.6 g
Verzadigd vet
27.5 g
Vezels
6.3 g
Natrium
41.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten