Apparaten en accessoires
Köfteauflauf (İzmir Köfte)
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 5min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Brot, altbacken in Stücken (2-3 cm)80 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Petersilie abgezupft10 g
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Rinderhackfleisch zerzupft500 g
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Ei1
-
Salz1 ¾ TL
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Pfeffer½ TL
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Paprika edelsüß3 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Tomatenmark100 g
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Wasser und etwas mehr zum Einweichen550 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Kartoffeln in Scheiben (5 mm)400 - 500 g
-
grüne Paprika in Stücken (3-4 cm)2 - 3
-
Tomaten geviertelt1 - 2
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
1287 mg
Eiwitten
30 g
Calorieën
2562 kJ /
612 kcal
Vetten
38 g
Vezels
6.8 g
Verzadigd vet
17 g
Koolhydraten
40 g
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