Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben

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Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Schalotten
60 g
Butter
40 g
Blumenkohlröschen davon 150 g kleine (1 x 1 cm)
750 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln in Stücken
200 g
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Wasser
500 g
Sahne
400 g
Muskat, frisch gerieben
1 Msp.
Nordseekrabben gegart
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 2200 kJ / 525 kcal

Vetten 41 g

Vezels 6.3 g

Koolhydraten 17 g

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