Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

Les fettuccine

300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

15 g de céleri branche coupé en morceaux
40 g de carotte coupée en morceaux
90 g d'oignon coupé en deux
35 g de vin blanc
20 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
60 g de saucisses crues, sans la peau
150 g de purée de tomates en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
15 g de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1148.9 mg

Eiwitten 24.4 g

Calorieën 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 64.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Wrap des Caraïbes

50min

Bœuf épicé aux poires

50min

Mapo bœuf et tofu

35min

Pâtes au pesto blanc

40min

Penne aux asperges et au brocoli

30min

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40min

One pot pasta aux poivrons multicolores et pecorino

30min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35min

Miso carbonara udon

25min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1u.

Bowl de Poulet Shawarma

1u.

Salade de riz croustillante

45min