Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

Les fettuccine

300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

15 g de céleri branche coupé en morceaux
40 g de carotte coupée en morceaux
90 g d'oignon coupé en deux
35 g de vin blanc
20 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
60 g de saucisses crues, sans la peau
150 g de purée de tomates en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
15 g de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1148.9 mg

Eiwitten 24.4 g

Calorieën 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 64.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pâtes au pesto blanc

Pâtes au pesto blanc

40min

Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

25min

Pâte Tikka

Pâte Tikka

1u.

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1u. 20min

Sauce tomate aux noisettes

Sauce tomate aux noisettes

25min

Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu

35min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1u.

Poulet épicé aux pommes

Poulet épicé aux pommes

1u.

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Poulet à la pizzaiola

Poulet à la pizzaiola

50min