Pane al pomodoro

Pane al pomodoro

4.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 16u.

800 g

Ingrediënten

Lievitino

45 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Pane

10 g di lievito di birra fresco
30 g acqua fredda
15 g di latte
20 g di zucchero
75 g di ricotta fresca ben scolata
100 g di passata di pomodoro
350 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
7 g di sale
60 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 800 g

Natrium 2989.5 mg

Eiwitten 61.5 g

Calorieën 9605 kJ / 2296 kcal

Vetten 73.4 g

Vezels 15.3 g

Verzadigd vet 15.1 g

Koolhydraten 370.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 371 recepten
Italië

Colore in tavola 40 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette francese (TM6)

5h

Pagnotte di Santa Chiara

5h

Pane in cassetta pepe e curcuma

4h

Impasto base per pane

1h

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Panini coniglietto al formaggio

45min

Cheese naan (vegan)

2h 30min

Pane allo yogurt

14h 50min

Pane a lunga lievitazione

55h

Pane alle noci al Varoma

3h 30min

Pane tartaruga

20h

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6h