Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g smoked bacon sliced, cut into pieces (approx. 13 mm/½ in.)
- 200 g yellow onion cut into quarters (approx. 1 onion)
-
3
garlic cloves
of 3 garlic cloves confit (see Tip) - 150 g carrots cut into pieces
- 1 sprig fresh rosemary leaves only
- 3 sprigs fresh thyme leaves only
- 30 g unsalted butter
- 2 tsp paprika
- 700 g winter squash flesh cut into pieces (approx. 2.5 cm/1 in.) (see Tip)
- 700 g water
- 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- ¼ tsp ground black pepper to taste
- 3 tbsp sour cream, any type
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 249.4 kcal / 1043.3 kJ
- Eiwitten
- 5.8 g
- Vetten
- 16.4 g
- Koolhydraten
- 22.4 g
- Vezels
- 4.4 g
- Verzadigd vet
- 4.7 g
- Natrium
- 355.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
