Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g smoked bacon, sliced, cut into pieces (approx. 13 mm/½ in.)
- 200 g yellow onion, cut into quarters (approx. 1 onion)
-
3
garlic cloves
of 3 garlic cloves, confit (see Tip) - 150 g carrots, cut into pieces
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 30 g unsalted butter
- 2 tsp paprika
- 700 g winter squash flesh, cut into pieces (approx. 2.5 cm/1 in.) (see Tip)
- 700 g water
- 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 3 tbsp sour cream, any type
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1043.3 kJ / 249.4 kcal
- Eiwitten
- 5.8 g
- Koolhydraten
- 22.4 g
- Vetten
- 16.4 g
- Verzadigd vet
- 4.7 g
- Vezels
- 4.4 g
- Natrium
- 355.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Melon Seed Horchata
10min
Chia and quinoa tortillas with a trio of dips
1h 45min
Kids Veggie Empanadas
1 Std. 10 Min
Caramel toffees
2 Std.
Cheese mousse
10min
Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads
1 Std. 35 Min
Vegetable fideuá
40min
Aioli
10min
Cod with aïoli
40min
Basil Pesto (TM5 Metric)
10min
Speedy Bassara
25 Min
Beer Bread
1 Std. 10 Min